香辣豆瓣鱼

食材

...

步骤

1.将晾好的鱼干洗净;

2.放入有葱姜和辣酱的油锅中;

3.加入大量料酒和蒜瓣;

4.中火闷烧约15分钟;

5.加入食盐和葱叶调味;

6.轻捞出锅,保持鱼完整。

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