熏鱼

食材

...

步骤

熏鱼汁(料)

1.将 香料(花椒、大料、桂皮、香叶、丁香、干辣椒) 用干锅炒过之后加入水;

2.加入 酱油、盐和糖

3.水煮开,将香料煮出来就盛出来 密封冷藏

熏鱼

1.先把鱼炸金黄捞出;

2.再放入油锅,然后捞出放入熏鱼汁中,因为熏鱼还热可以吸收酱汁;

3.泡15分钟;

养胃小知识

鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等,有滋补健胃、利水消肿、清热解毒、止渴下气的功效。

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